沿路西延高铁，目光抵达的地方，都是春天

先是温暖的阳光，伴随着轻浮的云朵，在蓝天下恣意的笑着。然后夹杂着几丝细雨，和煦的微风，一层又一层。

西延高铁今年开建，这是少不了的幸福馈赠！

2017年真的是咱陕西交通变动最大的一年，

无论是西成高铁（西安-成都）的即将通车，

还是多条以西安为中心的城际铁路的开建，

都让无数小伙伴充满期待，

西延高铁就是其中之一，

这条线路是包海高铁通道和陕西“米”字型高铁网的重要组成部分，

由西安北客站引出，

向北经阎良、铜川，接入延安火车站后再向北延伸至延安新区站。

目前去西安至延安的动车，

需要两个多小时才能到达，

但是西延高铁建成后，

西安到延安只需50分钟！

那么，沿路西延高铁都有哪些好看的美景呢？

陕西黄陵国家森林公园：位于黄陵县，坐落于沮河（古称姬水）上游、子午岭中部向东延伸的支脉上。总面积4358.5公顷，南北垂直跨度14.8公里，东西跨度9.8公里，最高海拔1547米，年平均温度9.4℃。公园森林茂密、地貌奇特、气候湿润、水资源丰富，森林生态环境清雅迷人，有动植物750余种，森林覆盖率98%。

春天的轩辕养生谷还有开不完的花朵。春意生，暖风润，青山绿水带笑问。桃花粉，梨妍嫩，樱花朵朵蕊丝纯。时光正，好风轮，雨露盈盈入盏存。共此生，细品闻，玉壶乾坤醉牵尘。

除了陕西黄陵国家森林公园，还有南泥湾、枣园、杨家岭、黄帝陵、壶口瀑布等都是游览的好地方。

不信你来看，美爆了！

看完了沿路的美景，还少不了美食，陕北的小吃很多，每一个都让你留恋往返，回味妈妈的味道！

洋芋擦擦

取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。

果馅

把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。

凉粉

由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。

煎饼

由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。

荞面饸烙

由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，有减脂降压的功效。

油馍馍

圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

驴肉火烧

火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种。

羊杂碎

由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。

油糕

由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

碗砣

做法是用荞麦仁加水渗透碾压，渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出成，故名碗。其色浅灰， 食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。此为秋冬美食，可独食，亦可下酒。

小米粥

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

陕北米酒

这种用软黄米加工成的酒酸甜适口、消腻暖胃，是冬季佐餐的好饮料。贺敬之曾在他的《回延安》诗中赞道：“一口口米酒千万句话，长江大河起浪花。”足见米酒的引人之处了。

钱钱饭

这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥。而现在已成为粗粮细做的风味饮食。其做法为，将黑豆经水浸泡膨胀，放在石碾上碾压成 片，形如铜钱，故人称“钱钱饭”。 煮时按豆钱二成米八成对掺起来，逐次下锅，等豆钱半熟时，再放入小米。当豆钱漂浮于粥面上时就可以食用了。钱钱饭粘糊 爽口，香浓味美，尤其是寒冬里，喝一碗钱钱饭驱寒保暖，惬意极了。据说貂蝉就是常吃钱钱饭才变得美艳动人的。

黑楞楞

由土豆做成沫状，去处淀粉，然后做成圆球状，放入锅内蒸熟，陪上调料便可食用。虽然去处了淀粉在营养方面有一定的影响但是丝毫不能影响其令人难忘的味道。

密汁南瓜

用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。

趁着年轻，赶紧出发吧！想做就做，不然后悔一生！